始祖观福公举家背井离乡,四处流浪。一日,骄阳似火,炎热难耐,忽然间,只见祥云一片,遮住日光,又见此地三山环抱,东有溪流一条,清澈见底,实乃阳居之地,取名“七彩云头”。
云头村地处翔安区新圩镇西北部,土地肥沃,地势平坦。村域背山面水而居、生态田园环绕。下辖云头、曾坝洋、同光、温溪4个自然村。
在云头村慈济宫前,沉睡着一棵有着百年树龄的老榕树。在没有风扇、空调等降温设备的年代,村里人在劳作的间隙,大人携凳来此休憩乘凉,孩童成群来此玩耍嬉戏。也许正是因为榕树它那强大的生命力,所以云头人才那么喜爱它、敬仰它。慈济宫北侧是云头的九棵芒果树,至今树龄也有120多年。
云头人牢记祖训:永志不忘忠孝,励志勤奋耕读。靠聪明才智、勤劳双手、吃苦耐劳、认真探索,发现台湾甘蔗耐旱、产量高、含糖量高,因此云头人靠种蔗制糖致富,全村有作坊榨蔗制糖五廊,多则产糖百余担,少则也有十几担。云头的红糖远近闻名,质量好,无杂质、色泽鲜艳,香甜可口,远销国内各省及东南亚。
有道是人杰地灵,在清朝时候,云头村还出了两位武举人:清嘉庆十五年(1810年)武举第八名陈国兴和清同治九年(1870年)武举第六名陈河成。他们的故居就在云头村的古民居群中,这一片古民居是云头村的另一大特色。自古享有“有云头富,没有云头厝”的美誉。古民居建于清嘉庆时期,共有46座,前后多次修建,至今保存完好,现貌为2022年所整修。该建筑群属闽南式口字型建筑,颇具传统建筑特色,见证了地方文教发展历史。其中最具代表性的一座是三落大厝,双边护龙,内有古井一口,中后落有横向大天井两个,前中后共有99副门窗,最多可以容纳100多个人居住呢!
明末清初,云头先辈们就十分重视教育,请师设塾,教授文化知识,严格要求每个孩子都要到私塾读书识字,接受忠、孝、礼、仪教育,为子孙后代诗礼传家世泽绵长,代代传承打下坚实的基础。武举主要选拔将才,考试科目有马射、步射、平射、马枪、负重摔跤等。到了明朝时更改为“先之以谋略,次之以武艺”,把军事谋略置于军事技术之上,如在答策的笔试中不及格,便不能参加武试。云头村子孙后代人才辈出,不乏能人俊士,才华横溢。
在云头,我们还看到了以前没见过的双口古井,长方形有棱有角的井本来就不多见,还是两个口的豪华配置!据说,用绳绑桶下井取水需要拉绳索18次才能上井,所以双口古井又有“18米古井”的叫法。双口古井现在依然为村民所用,是村里的“传奇井”,村里的老太太,在柔和的阳光下,打水、换水、洗衣服,这画面看起来朴素而又温暖!
一个地方,能给人留下印象的,除了历史和美景,还有诱人的美食。“新圩鹅肉”可谓是大名鼎鼎的翔安美食。在云头吃鹅,最受欢迎的就是鹅掌了,狮头鹅的脚蹼肥阔大只,吃起来爽脆又有嚼劲,满满的胶原蛋白,如果平日里喜欢小酌,这便是最好的下酒菜了,不过当然了,一只鹅只有两只掌,每天数量有限,所以作为单独出售的鹅掌并不容易吃到,想吃鹅掌得早早到鹅肉店去报到哦!
近年来云头村在乡村振兴中成绩斐然,屡获殊荣,于2019年被列为福建省农村社区建设示范单位,2021年获得福建省第十四届文明村称号,2022年获省乡村治理示范村称号。
(来源:海峡乡村杂志社)
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