不断开花，不断结果

文_叶 子

初次听到漳州龙海区白水镇崎岎村的“庄发果蔬专业合作社”时，我大为惊奇：现在都是有限公司，天上掉石头砸到的十个当中有九个是总经理，这个合作社和有限公司究竟不同在哪里？带着这个疑问，我走访了庄发果蔬专业合作社理事长陈江山先生。车子行驶进崎岎村公路的时候，只见两旁田野里一颗颗红彤彤的小番茄，宛如枝头一群群可爱的小精灵。这是崎岎村的吉祥果，在阳光照耀下宛如美丽的音符在田间地头跳跃。陈江山是龙海区政协委员，目光显然比一般农民长远得多。他告诉我，合作社目前有100多名社员，相比有限公司有两大优势：一是农产品自产自销，可以享受国家的免税政策；二是盈余分配，有限公司的利润老板占大头，而合作社挣了钱采取统一分配的形式，比如今年小番茄卖了200万斤，利润为100万元，某个社员为合作社提供了10万斤西红柿，除了当时的收购价所得外，他还可以在年底获得5万元的红利。这个盈余分配特别令人欢欣鼓舞。

忙碌的场景

农产品最头疼的问题就是销售难。有时候老百姓辛辛苦苦种出来的农产品无人问津，只能烂在田里，特别让人心疼，那是真正的既流汗又流泪。庄发果蔬专业合作社帮助社员彻底解决了销售难的问题，免除了社员的后顾之忧。合作社自1998年创建以来，不断打开市场。

由于产品质量可靠，首先打动了哈尔滨比优特超市。超市也有独属于超市的圈子，比优特超市经理建了一个群，将自己认识的、觉得比较有实力的、志同道合的超市同行拉了进来，给予庄发果蔬专业合作社的销售鼎力支持。这是一个很给力的朋友，让陈江山事半功倍，少跑了很多市场，少花费了很多公关费用。这个销售群高达200多人，每天提供的蔬果名称及价目表及时更新，为销售商提供最新信息。为了建立更长期可靠的产销供应链，陈江山说服了各大超市直接与合作社建立了长期合作伙伴关系。据不完全统计，合作社先后与东北地利生鲜超市、比优特生鲜超市、好日子超市、家家利超市、北京首杭超市等20多家大型连锁超市签订了长期供销协议。携手大型连锁超市后，合作社每年根据客户需求，按需种植，收成后统一包装、统一运输、统一销售，农产品直接从田间地头通过各大超市送进各国各地广大消费者菜篮子中。从此，合作社的销售网络日益成熟，有了独属于自己的全国采购经理网。通过与东北市场建立“农超合作”、与阿里巴巴数字农业及邮政邮乐网等开展线上销售的模式，庄发果蔬合作社销售规模逐步壮大，预计2024年的产量将达到5400多吨，货值5000多万元。

庄发果蔬专业合作社曾经荣获2014年“省级示范社”、2015年“福建无公害农产品蔬菜基地”、2021年“国家级示范社”等荣誉称号。合作社赢利的前提是避免盲目种植，要根据市场种植品种，没种过的新品种由合作社无偿给社员提供技术指导服务，减少害病率，提高产量。

在一张果蔬技术培训班合影里，我看到一群人站在山上，大都赤着脚，充满了泥土的气息，是一颗颗渴望技术致富火热的心！合作社的主打销售产品是小番茄和杨梅。小番茄的亩产很高，将近万斤，可谓亩产英雄。小番茄和其他农作物不同，比如柑橘，一年收获一次，而小番茄的神奇之处在于，从10月份育苗、移栽到田里后，到第二年的5月底，它不断开花、不断结果，整整7个月时间都属于收获期，天天都有产品源源不断地运送到庄发果蔬合作社。收获期间要注意调节，高温天气是收获的高峰期，小番茄成熟得特别快，产量比平时翻倍，需要冷库预存，这时陈江山就要与销售群沟通，让超市提前打海报、做特价，采取薄利多销的形式。作为合作社理事长，陈江山像一个舵手，需要宏观调控，掌握好平衡。合作社经常遇到的难题是，有些季节农产品价格很好，却苦于无货销售；而有时候农产品存量过多，销售令人发愁。

陈江山凭借着敏锐的嗅觉不断做调研，做市场预判，保证了多年来合作社的顺畅营销。好客的陈江山先生把合作社的小番茄品种摆在桌上让我品尝：子弹头、黄珍珠、黄桃、草莓柿子。这4个品种当中子弹头最贵，切开加上酸酸甜甜的乌梅条，一口爆浆，酸甜爽口，一斤6元左右，因为产量较少。我拿起一粒黄珍珠咬下去，哎呀，跟橙子一样甜!这哪里是蔬菜，这完全是水果嘛！4个品种当中，我最爱黄珍珠。草莓柿子个头最大，用来炒菜吃，脆甜。四个品种各有千秋，犹如佳人各有其妙处。

合作社与小番茄的结缘是台湾老板给陈江山带来了种子，陈江山带领5名社员试种大获成功，从此一发不可收拾，种植面积越来越广，推及到漳浦、云霄等地。2010年，在党“惠农富农”春风的吹拂下，陈江山联合5家果蔬种植大户创办了集西红柿、杨梅、荔枝等产供销于一体的“庄发果蔬专业合作社”，只要社员与合作社达成协议均会保底收购。陈江山本身流转了300亩土地种植小番茄，他创立合作社的初衷就是共同致富，带动就业。合作社涉及面广，涉及人数多，单单在合作社挑拣、装箱的长期工人就有六七十个，近3000人在田间地头一起做合作社这件事情，极大地调动了农民的积极性。合作社的理念很灵活，不仅仅经营小番茄，还经营杨梅，诏安的西瓜、芭乐，漳浦的青枣，云霄的阳桃、枇杷、黄秋葵等。如今的农产品一不小心就会处于饱和状态，作为合作社带头人，陈江山要不断外出考察市场跑业务，他对深圳的印象特别深，觉得深圳的一些营销理念特别值得借鉴。

庄发果蔬专业合作社社员正在分拣、包装小西红柿 郑爱国/摄

合作社的现场一片繁忙，2条自动分拣线，按尺寸、直径大小分级自动分拣，陈社长自己设计了包装箱，他是个文学爱好者，包装箱上的广告词均由自己创作：“生长在海边的泥土地，露天种植，充分吸收阳光雨露，日月精华，嘎嘎脆，吃了停不下来。”合作社的小番茄之所以能在激烈的市场竞争中立于不败之地，是因为有着得天独厚的种植土壤。这边的土地靠海，盐度4度，就像海水鱼比淡水鱼味道更鲜美一样，海边的泥土地种植出来的小番茄由于生长周期更长，比别处的小番茄更为清甜。

有了庄发果蔬合作社，崎岎村的村民收入大大提高了，特别是上了年纪的六七十岁的村民，他们没有能力外出务农，合作社让他们实现了在家门口挣钱。小番茄的种植并不复杂，灌溉采用地灌的模式，水肥一体化，操作简单方便。村里有一对姐妹花，她们两个的年纪加起来有150岁，身体都还很硬朗，田间地头一直活跃着她们的身影。

她们乐呵呵地说：“有了合作社，不用伸手朝子女要钱了。”

庄发果蔬合作社坚守以质取胜的信念，产生了很好的羊群效应。村民对陈江山的合作社很是信赖，因为对他们来说，入社信息成本低，不需要出门跑业务，不需要自己跑到外地去考察，不需要谈判。这不是盲目从众，而是抱团取暖。在面对不确定性的市场情况下，村民往往会根据村里能人的决策来进行自身的决策，而不是依赖个人的独立判断。事实证明，跟着合作社走，没有错！2016年，陈江山荣获“全国科普惠农兴村带头人”荣誉称号，2021年获得“福建省农村实用人才带头人”等多项荣誉，合作社业务蒸蒸日上。

陈江山还创立了庄发果蔬专业合作社公众号，文字由他亲自操刀，版式由他女儿美化，可谓上阵父子兵。推文极具诱惑力：“快捷方便，洗净即食；个头均匀，分量十足；低卡低糖无负担，健康减脂好搭档；现摘现发，天然无防腐；营养实惠，性价比高。最重要的是，香香甜甜又咔咔脆！”后面还附有农产品质量安全监督抽检检验报告，这无疑让消费者吃了一粒定心丸。

番茄已满园，一颗胜千金。一颗平滑细腻柔软的小番茄入口，丝丝滑滑酸酸甜甜正是人生的味道。

陈江山带领乡亲们走出了一条乡村振兴之路，集体共赴乡村振兴之约。回来的路上，和煦的春风迎面扑来，已然在奏响着一曲动人的乡村振兴之歌……

专家点评：

福建农林大学公共管理与法学院教授、福建农村发展智库主任杨国永点评：

由于自身的弱质性和生产过程的特殊性，农业在整个再生产循环过程中面临着许多风险，是典型的风险产业，面临着自然风险、社会风险和市场风险。而作为农业发展的重要组织形式，合作社以其独特的优势和机制，可以集中更多力量应对市场风险，为农户提供更为稳定的收入来源。党的二十大及二十届三中全会提出，要发展新型农村集体经济。而新型集体经济的本质是新型合作经济，以“合作与联合”为重点，加强社区依托，特别是生产、供销、信用“三位一体”的综合合作。陈江山带领100多名社员“抱团取暖”，集体行动，建立发展“庄发果蔬专业合作社”，从对接大超市，解决番茄销售难入手，继而以市场信息反馈指导适宜番茄品种的选择，并进行标准化的技术指导服务，较好地解决种植端和销售端的两大难题，促进了当地村民就近就业，实现共同致富。