晋江：特色产业风生水起

 

晋江八仙山 刘翼/摄

 

集体经济薄弱，且公共土地少，不可能通过拆迁补偿和置换土地来大拆大建。面对这样的局限，该如何美化乡村？

 

晋江市东石镇潘山村给出了答案：见缝插绿、借地绿化。

 

在保持原貌的基础上，潘山村鼓励村民在房屋之间，接缝之处，进行绿化、美化和硬化。村两委班子带头借地造景，入户走访耐心解释借地造景做法，借地捐地绿化1万多平米，建造了20余处微景观、8个休闲小公园，人居环境愈发整洁清幽，处处绿意盎然。

 

为了让家园更美好，潘山村将环境卫生“门前三包”、翻房让路、互帮互助、勤俭持家和红白喜事简办等内容列入村规民约，免费向每户村民发放2个垃圾桶，推行垃圾干湿分类，保持村中环境清洁；推行环境卫生月评比，用门前的一张笑脸娃娃贴，引导村民实行自家卫生、绿化、整洁“三包”，建立起村民自治的治理体系和长效机制。

 

保护古建，留住乡愁，是乡村振兴的应有之义。

 

潘山村注重保存闽南建筑风貌，倡导红砖文化，把燕尾脊、出砖入石、泥雕木雕砖雕石雕等工艺文化运用到环境景观建设中去。同时，通过宗祠、戏台、庙宇、池塘、老屋、埕埔、古树、沙滩、学校、仓库等老场所的环境整治提升，注意收集古厝建筑材料，如石凳、屋瓦、石板、筛子、水缸、石磨和渣石等物件，营造具有浓郁乡土气息的人文景观，打造“儿时记忆，回得去的故乡”，留住乡愁。

 

产业发展方面，潘山村以木雕为主要支柱产业，其庙宇木雕工艺享誉台湾及东南亚各国，被列为第四批福建省非物质文化遗产，还是国际非物质文化遗产-南派掌中木偶发源地，实现木雕加工年产值超亿元。

 

与此同时，潘山村积极发展胡萝卜特色农业，拥有国家农业地理标志，成立院士工作站，胡萝卜年产值超千万元，并积极探索一二三产业融合措施，建设了胡萝卜农事体验展馆，规划建设田园亲子观光业态，设计田园健身骑行路线，带动了乡村旅游业。

 

潘山村的发展靠的是木雕和胡萝卜这两个特色产业，晋江市金井镇围头村的特色产业则是鲍鱼。

 

靠山吃山，靠海吃海。

 

围头村位于围头半岛突出部，三面环海，海岸线绵延6.5公里，与金门岛相距仅5.2海里，是祖国大陆最贴近金门的地方。

 

围头村近万亩的海上养殖

 

发挥海洋优势，围头村建成近万亩网箱养鱼、海带、海蛎、鲍鱼等海产品养殖基地，其中围头湾鲍鱼养殖面积达7000多亩，全村从业人员1000多人，占全村总人口的25%，年产鲍鱼量约250万公斤，鲍鱼养殖业产值占全村经济总值的68%，带动产业增值、村民增收效果显著。

 

随着从业人数的不断增多，鲍鱼养殖业规模逐渐扩大，围头村整合一百多户鲍鱼养殖户，成立围头湾鲍鱼合作社，走抱团发展之路，实现从育种、养殖、加工、流通、仓储的贸工农、产加销一体化发展。通过合作社运作，与苗种、龙须菜、海带、养殖桶等供应商协商价格，大大降低养殖成本；引进台湾养殖技术，采用海陆轮养，缩短养殖周期，提高养殖户收益；与威海荣成市俚岛镇达成结对共建协议，尝试“南鲍北调轮养”，充分发挥南北海域的资源优势，减少自然灾害造成的损失，提升鲍鱼品质。

 

目前，围头村海峡鲍鱼养殖产业已实现苗种培育、养殖、加工和销售全产业链的延伸，通过产业间相互渗透、交叉重组、前后联动、要素聚集、机制完善和跨界配置，形成新产业、新业态、新模式。

 

依托鲍鱼养殖优势特色主导产业，围头村大力推动“鲍鱼养殖+休闲体验+渔村文化”的产业融合发展模式，打造“看金门、探炮洞、逛古街、泡海水、吃海鲜、抓鲍鱼、住民宿、听故事”的“一村一品”特色产业链。

 

为进一步推广乡村旅游资源，围头村率先打造两岸交流先行村，积极培育涉台文化节庆品牌，两年一度的“海峡两岸七夕返亲节”和两年一届的“闽台乡村旅游文化节”形成了极具影响力的外宣文化旅游品牌。

 

凌霄塔星轨 王荣元/摄

 

今日的围头，已成为“两岸一家亲”的真实写照，“海峡第一村”乡村旅游文化品牌越打越响。

 

坚持以“保护生态、保护文化、发展乡村旅游”为主线，持续推进乡村生态振兴，久久为功，围头村累计获得全国“一村一品”示范村（鲍鱼）等20个“国字号”殊荣，现已成为福建省乡村旅游人气最旺的目的地之一，带动了渔业生产与休闲旅游的发展，全村生产总值达3.7亿元，村集体收入300多万元，人均收入3.7万元，为乡村的全面振兴注入的生命力。

 

来源_《海峡乡村》杂志2023年第11期