山水间的家园

文_郑其岳

背靠青山，面朝大海，山水相依，鸟语花香，环境优美，这就是厦门市海沧区青礁村，面积5平方公里，人口7000多人。青礁村集多种荣誉于一身：中国首个闽台文化生态村，中国乡村旅游创客示范基地，福建省二十佳旅游特色村等，是厦门一张闪光的名片。

开台文化公园

青礁村从北宋建村至今，已有近千年的历史，此地至今还流传着“祖孙五代三尚书”“一村二十四进士”的佳话。行走在青礁村，仍然可以看到不少的红砖古厝、文物古迹和宗教场所。

院前村是青礁村的一个自然村，人口700多人。尤被人们津津乐道的是此处有一个叫“济生缘”的文旅企业，经营得有声有色，声名远播，吸引了国内外的取经者和游客纷至沓来。

实际上，十多年前的时候，院前村还是房屋破旧，杂草丛生，禽畜放养，污水横流，像是村里的一块不堪入目的“补丁”，曾被列为“拆迁村”。那时候的厦门，房价已飙升至全国第四，即便是市郊的农村，也不便宜，村民理应拍手称快才是。但当时的村委和有志之士却不想靠房地产坐享其成。他们认为，这里历史悠久，人文荟萃，古迹众多，两岸关系深远，有很好的保留价值和开发利用价值。

于是，当时的村委和一位青年陈俊雄就联袂向上级反映，反复沟通，甚至立下“军令状”，要让院前村改天换地。他们的苦心和决心，包括对前景的规划，终于得到上级的认可。

6月的一天，我在村妇联主席颜顺华等人的陪同下，走访了几处经济发展的典型，最后来到了院前村的济生缘。济生缘的常务副理事长颜妙治女士，忙于接团参观，叫人捧上刚出炉的凤梨酥，还有冬瓜茶，让我品尝。

从2014年3月开始，院前自然村依据“美丽厦门战略规划”，建立群众参与机制，投工投劳达数千人次，大力整治“脏乱差”。到年底，整治村民的鸡窝、猪舍、鸽巢、厕所等犄角旮旯，清理出大量的垃圾，并植树种花，美化环境。这场整治行动，让村容村貌焕然一新。同时，建立了垃圾处理和卫生保洁的长效机制。

青礁村位于海沧和漳州的结合部，如何吸引城里人的到来，是陈俊雄一帮年轻人要做文章的地方。城市车水马龙，市声喧嚣，学校尽管闹中取静，却很难找到一块散发着泥土气息的土地，用予施展拳脚。多数中小学生养尊处优，四体不勤，五谷不分，急需“第二课堂”的补充。

陈俊雄等人就在院前村开辟了两亩土地，为学生研学和亲子活动提供农耕实践的场所。虽初试锋芒，却小有收获。在院前村的墙壁上有一句标语：“两岸一家亲，共建新家园。”十个大字映入眼帘，一看便知这里与台湾有着千丝万缕的关系。作为两岸共同文化的记忆点之一，青礁村是体现两岸血浓于水的情感摇篮。村里有一个文化公园，为纪念“开台王”颜思齐而创建。公园中，建了一座开台文化展示馆——思齐堂，展示着颜思齐招集移民，大规模开垦台湾的事迹，其中不少是颜氏的后裔，在台湾开枝散叶，而整个青礁村颜氏居民占据90%左右。

这里不仅是颜思齐的故乡，还是保生慈济文化的主要发祥地。

站在院前触目所及就是青礁慈济东宫。早在北宋年间，保生大帝吴夲，行医问诊，济世救人，深受人们爱戴。为了纪念吴夲，南宋绍兴二十一年（1151）建立了青礁慈济东宫。如今在慈济东宫的岐山山顶上，矗立着一尊高达18米的保生大帝塑像，庇护着山脚下的一方热土。后来保生慈济文化遍布全世界，仅台湾就有保生大帝宫庙近百座。青礁慈济东宫被誉为“闽台慈济第一宫”，是厦门最大的民间信仰场所和重要的历史文化古迹，被国家评为AAAA级景区。每年的4月18日，世界各地的人们，特别是台湾同胞纷纷前来参加青礁慈济祖宫的祭祀活动，已成为一种惯例，加深了两岸文化和经济发展的交流。

台胞王嘉麟一家四口从2018年开始，就从台湾高雄搬来青礁居住，成了“在地村民”。问其缘由，她说：“这里是两岸宗亲交流很频繁的地方，还有人情味，让我体验到有家的感觉，风土人情跟我在台湾从小生长的地方非常相似，语言也相通。”

借助台湾较为先进的农业发展理念和技术，促进研学、团建和实践的活动应运而生，济生缘随之流转了20亩土地，开始放开手脚大力拓展文旅项目，吸引了厦门、漳州市区的中小学生接踵而至。

风梨酥是台湾早就风靡世界的甜品，济生缘在台湾技术人员的指导下，将其作为食品的重中之重，他们并不满足于现状，不断改进提升，更是多方调查研究，最终选择在富产凤梨的漳州市定点生产，做到采收后立即加工，确保原材料的新鲜和质量。在院前济生缘凤梨酥的生产现场，游客可以隔着玻璃观看制作过程，大人小孩还可以共同参与DIY制作凤梨酥。凤梨酥成为游客最主要的伴手礼品。

同时，寿司、布丁等甜品的DIY，蔬菜沙拉DIY，还有本地传统特色的粽子、水饺、豆浆的制作，以及野炊烧烤，传承了中国人擅长在食品中花样翻新的优良传统，又镌入“民以食为天”的基因深处。

企业千方百计开辟更多的空间，让游客拥有不同的选择，享受动手的快乐。除此之外，还有陶艺DIY、雨伞DIY以及农耕和多肉花卉DIY等，层出不穷，名目繁多。尤其是陶艺和农耕，让孩子们沉溺其中，甚至弄得灰头土脸也自有情趣。

济生缘实行的是股份制企业，院前村有50户村民入股，每年分红可观，还有四五十名的村民常年在各个领域和不同环节务工，又增加了收入，走上脱贫致富的道路成为一种必然。济生缘作为乡村振兴的典型，吸引全国各省市参观学习考察团的到来。从颜妙治口中得知，每天基本都有考察团到来，可谓寒来暑往，风雨无阻，最多一天七八个团，一年不少于400个团。从她微信上的朋友圈可以发现，仅5月到6月中旬，全国就有30个省市的考察团跟她对接，有不少省市还来了好几个团。考察者中，有三名中央政治局原常委及上百名部厅级干部，可谓群贤毕至，高朋满座。同时，还吸引了“一带一路”40多个国家的考察团，成为多种肤色和语言的交汇之处。这种趋之若鹜的现象，超出我的想象。

济生缘的发展并非一帆风顺，它所遇到的困难主要有两个：一是初创时“摸着石头过河”，需要一定的时间和经验积累，才能使企业不断发展壮大；二是在三年新冠疫情的防控时期，因为控制人员流动和聚集，企业运作基本处于停滞，近于门可罗雀。当然济生缘的成功，也像蝴蝶效应一样，带动了其他相关类别企业的发展。在青礁村一片花卉园里，我们遇到了园主肖华，这个瘦高个的湖北人，体现了“天上有九头鸟，地上有湖北佬”的精明，既娶了当地勤劳能干的村姑为妻子，又夫唱妇随共同经营花卉园，为济生缘和外地提供多肉植物产品，形成相辅相成的态势。

花卉园一角

看到我们的到来，肖华和妻子眉开眼笑，非常热情。转眼间肖华就穿上防水服涉入荷塘，摘取了一朵黄灿灿的荷花，他说这叫“九品香莲”，可以泡水喝。一会儿，那朵黄花立即在开水中，泡出黄澄澄的汤水，散发着淡淡的清香，沁人心脾。

肖华告诉我们，多年前就投资50万元，在离青礁村不远的一座山上开始创业，种下的花卉多达千种，无奈广种薄收。后来以质取胜，搬到青礁村租了4亩地，主要种植多肉植物，还有一些水生植物。还养殖柯尔鸭、鸡、鹅等观赏性的禽类，做到动静结合，为研学活动创造条件。

济生缘的农家餐厅，由于精选新鲜的蔬菜和土猪、土鸡、土鸭等食材，讲究烹调技术，经营得风生水起，为企业的收入注入源头活水。在村庄的一隅，还有中粮集团的面粉生产企业和台湾的多力葵花籽油生产企业，吸纳了不少村民就业，也带动了村里种养业的发展。

我们来到蔬菜种植专业户颜晓俊的公司里，了解到他拥有五亩的大棚，种植各种应季蔬菜和一些反季节蔬菜，平时聘请了十多位村民管理。我们看到许多工人正在装箱打包，其中有九层塔、罗勒、清香木、黄金柳、豆苗等等，大部分的菜品稀奇古怪，为我首次知晓。

中午时分，我路过村里的“幸福食堂”，进去一看，有三个桌子的老人正在吃着午饭。据了解，村里为75岁以上的70多位老人提供免费午餐，一人一餐的伙食费12元，一年需要几十万元。在食堂的外墙上贴有一张捐赠榜：捐资从几千元到20万元不等，可谓众人拾柴火焰高。而济生缘则在每年的重阳节，宴请全村的老人，名曰“百叟宴”，这种尊老爱老在当地已蔚然成风。

青礁村乡村振兴的工作经验，概括起来主要有四点：一是广泛动员，整治“脏乱差”，优化环境；二是加强海峡两岸交流，借助台湾技术，不断改进提升，开展丰富多彩的手工制作实践项目，吸引游客；三是实施股份制，增加村民收入；四是多家企业吸纳村民就业，带动村民共同发展。

作为山水家园的青礁村，既有山的稳重，又有水的灵动，他们振兴乡村的事业方兴未艾！